嚐鮮[永和]海爺四號乾麵店~好好吃的紅油皮蛋麵吃一次就上癮(永安市場站)<中式/麵食>

OPEN:12:00~15:00/17:00~22:00週日公休
ADD:新北市永和區秀朗路一段102號
TEL:02-2231-5196

美味度:(滿分五心~3心代表好吃但沒到特別.4心以上代表推薦會再訪)

最近常常會想喝上一杯"E61"的黑糖拿鐵...
於是常常會想來永和4號公園走走...

而這家離4號公園很近的海爺四號乾麵店
是弟弟的愛店之一...
要不是永和真的還蠻遠的
我想他最少一個星期應該就會來吃一次吧

在永貞路和秀朗路的路口就會看到門口有人在等...

菜單...

泡菜
美味度:(滿分五心~3心代表好吃但沒到特別.4心以上代表推薦會再訪)

他們家的泡菜我和友人都很喜歡
吃起來很想網購宅配的“黃金泡菜”
是好吃的
我蠻喜歡的

餛飩湯$35
美味度:(滿分五心~3心代表好吃但沒到特別.4心以上代表推薦會再訪)

紅油皮蛋麵(小)$50
美味度:(滿分五心~3心代表好吃但沒到特別.4心以上代表推薦會再訪)

一送上來.看到他的麵.就讓我覺得很開心...
因為他的麵條看起來很像我最喜歡吃的台南意麵的那種捲捲麵
而且我不愛粗麵
這種麵條完全就是我會喜歡的細麵阿
吃起來很Q而且這種麵條拌醬吃的話會很容易入味
店家說他們家的麵條是“手工蕎麥麵”
這種麵條深得我心...

吃第一口.覺得他好特別~怎麼那麼特別~~
吃第二口.開始吃到紅油的香.辣
皮蛋的味道並不特別濃厚
吃第三口.會覺得他吃起來有一點點像麻醬麵也像炸醬麵.但是又比一般的炸醬+麻醬好吃很多
大概吃到第5口時.紅油的辣會竄上來
我和友人竟然同時流鼻水了...哈哈

這碗紅油皮蛋麵太讓我難忘了~~
好好吃歐~怎麼可以這麼好吃~~
我邊吃邊想著...
怎麼這種東西從來沒有在別的地方吃到咧＠＠
好好吃歐~~

其實這天我們才剛喝完一杯"E61"的黑糖拿鐵
又吃了“Chef's Waffle比利時烈日鬆餅”
已經都飽到要吐了~~~
但弟弟有一句名言：『真正的美食就是...不管你吃的再飽都還是吃的完...如果吃不完就代表他還不夠好吃...』
所以...我們還是把這碗紅油皮蛋麵給吃完了...
代表他是真的很好吃阿~~~~

這家店也要變成我的愛店了~~