N訪[板橋]楊家紅豆餅~台北我最喜歡的爆漿奶油餅(新埔站)<中式/甜點>

OPEN:11:00~賣完為止(約下午5.6點)
ADD:新北市板橋區文化路二段124巷28號(新埔站.步行約7分鐘)
TEL:02-8258-3868

美味度:(滿分五心~3心代表好吃但沒到特別.4心以上代表推薦會再訪)

生活中有很多食物
是記憶中懷念的好味道...
對我來說
板橋“楊家紅豆餅”就是這樣的食物...

高中時幾乎天天會去板橋文化中心讀書
常常下午就會很想吃這家紅豆餅
那時是一個老婆婆和一個老伯伯各推著一台攤車
在同一條街隔著幾步的距離一起賣
兩攤通常都是大排長龍...
後來變成婆婆和兒子各推著一台攤車...
再後來變成這樣一個攤位...有3個攤台...

下午時間就是這樣大排長龍...

只有兩種口味~奶油&紅豆

奶油$10
美味度:(滿分五心~3心代表好吃但沒到特別.4心以上代表推薦會再訪)

他們家的紅豆餅的特色是~皮薄餡多
他的奶油口味是台北紅豆餅中我最喜歡的一家
我喜歡很液體的奶油
所以一直以來都最喜歡這家的紅豆餅
念念不忘阿~~~

我強烈建議大家
買完“馬上吃”~
因為剛烤好的紅豆餅在現場吃的時候是皮薄卻酥脆
奶油內餡吃起來香滑順口很過癮
通常外帶回去就算車程不遠
但是因為水蒸氣的關係
通常打開要吃的時候都已經軟掉了
除非...拿回家後...在烤箱回烤個一分鐘左右
表皮才會徽復原本的酥脆口感
奶油內餡也才會更液體

比起很多家台北知名的紅豆餅店
我的最愛還是“楊家紅豆餅”阿
第二名才是“晴光紅豆餅”啦~~

紅豆$10
因為我比較不愛紅豆製品
所以紅豆口味我就不評論啦~